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小编带你揭秘神奇的长寿秘诀

编辑 / 上门按摩 / 2018-08-13

一般来说经济越发达的地区环境污染越严重,人的健康受到的威胁也更大。但根据科学研究表明,全球人均寿命最长的国家是日本,而中国的香港和上海地区的人均寿命也比较长,这是为什么呢? 一方面经济发达国家或地区拥有较高的医疗水平,另一方面这些地区的人也

  一般来说经济越发达的地区环境污染越严重,人的健康受到的威胁也更大。但根据科学研究表明,全球人均寿命最长的国家是日本,而中国的香港和上海地区的人均寿命也比较长,这是为什么呢?

 

  一方面经济发达国家或地区拥有较高的医疗水平,另一方面这些地区的人也有自己独特的生活习惯,这些生活习惯能帮助他们健康长寿。

 

  一、饭前一口汤,肠胃不受伤

 

  香港和广东比较靠近,所以饮食习惯也比较相似,广东人爱喝汤,香港人也热爱喝汤。在香港和上海地区,进餐时一般先喝汤再吃饭,酒楼宴请亲朋、款待来宾,都要先点个“靓汤”。日本人也是出了名的爱喝汤,比如风靡日本的味增汤,甚至日本人在吃拉面时也要喝汤。但在内地恰恰相反,内地的人们习惯在饭后喝汤。“饭前汤一口,能活九十九。”从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤等于给这段消化道加点“润滑剂”。

 

  二、饮食多以清淡为主

 

  在我国民众传统观念中,一道菜只有经过许多加工才能美味营养,其实不然,过分的加工会破坏菜的营养成分,甚至引起致癌物质。日本人喜欢将生菜、胡萝卜、黄瓜等拌入调料汁直接生吃;二来很多菜都采用蒸煮的加工方式,最后淋上一点油,这样既减少高温热油对营养素的破坏,又减少油类摄入,对心血管健康有利。香港主流菜系是广东菜,多通过清蒸等烹饪手法,较少煎炒、油炸等,清淡少油。上海人在饮食方面讲究营养、滋补、口感。上海菜相对于我国其他地区的人来说,用油用盐也是偏少的。

 

  含油过多的食物会引发心脑血管疾病,含盐过多的食物会导致血压升高,所以在平常的饮食中应该以清淡为主,少油少盐。

 

  三、肉类多以鱼虾为主

 

  营养学建议吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。猪牛羊肉高热量高脂肪,而且相对更难消化;鸡鸭鹅肉高蛋白低脂肪;当然更好的是鱼肉,肉质细嫩鲜美、营养丰富,而且易消化。日本、香港、上海都临海,海产品丰富,都喜欢吃鱼虾。

 

  四、食不在多在精

 

  相信吃过日料的人都有一个感觉——吃不饱。其实,这是很正常的人多数人在吃日本料理时普遍感受就是吃不饱,这就是日本长寿秘诀的重要之处——食物量小而精;同样,香港人同样也注重饮食的少量精致。在上海,大家也会发现,他们的餐具比较小,小碗、小碟...小一点的碗只有酒杯大小。用小一点的餐具,更有利于控制摄入,避免吃的过多过饱。吃饭七八分饱,“低热量膳食”,吃得少而精致,这是生活品质的一种表现。少,保证了不吃得太饱;精致,保证了菜品的高质量。

 

  五、保持舒缓好心情,学会自我调节

 

  现代社会,恐怕没有几个人压力不大的。最关键的是,要学会排解,劳逸结合,张弛有度。日本人、香港人、上海人都崇尚敬业,工作压力都非常大。但另一方面,他们都很懂得劳逸结合,工作时认真努力,休息时尽情放松,在酷爱旅游的人群中,日本人,香港人、上海人占有很大的比重。而且日本人、香港人、上海人都非常喜欢体育运动,上至八九十岁还在打羽毛球的老爷爷老奶奶,下至八九岁踢足球的小朋友,都保持热爱运动的习惯。

 

  六、完备的医疗保障体系

 

  在日本、香港、上海等发达地区,因为经济水平非常高,所以医疗保障体系也非常完善。人们看病非常方便,而且在日本的大街上有非常多的医院和保健管,民众可以随时随地去看病或者疗养。这也是这些地区人比较长寿的一个重要原因。


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